Что такое Большой Адронный коллайдер написано подробно
тут.
А если доступным языком, то ты прав это ускоритель элементарных частиц до скоростей близких к скорости света. После такого разгона сталкивают друг с другом встречные пучки и фиксируют элементы распада. Эти данные потом очень долго будут расшифровывать мощнейшие комп-ы мира. В этих следах распада хотят найти некие частицы которые в принципе будет являться доказательствами правильности некоторых нынешней теорий в физике. Особенно ищут бозон Хигса.
Это как я себе представляю.
А про конец света это кричат, ИМХО, неведующие люди и консерваторы. Ну я конечно тоже далеко не Доктор технических наук, но у меня в голове даже зацепок не рождается как может возникнуть "черная дыра" из-за столкновения адронов. Нет, я конечно допускаю "рождение" некоторого колличества античастиц, но уверен они практически мгновенно аннигилуруют (взаимоуничтожаться) столкнувшись с реальными частицами из "нашего мира" и никакого конца света отсюда ждать не следует...
Хм, как-то таГ...